広大な十勝平野が育む農産物(小麦・ジャガイモ・豆)【十勝高島農業協同組合】

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簡単レシピ

つくねいもレシピ

つくねのチヂミ風ねぎ焼き

材料

【 4人前 】
つくねいも…400g
長ねぎ…2本
卵…1個
しょうゆ…大さじ1
顆粒だし…小さじ1
サラダ油…適量
具材(キムチ適量、干し桜エビ適量)

たれ1(しょうゆ大1と1/2、酢大1、砂糖大1、豆板醤 小1、青ネギ少々)
たれ2(おろしにんにく小1、しょうゆ大2、砂糖大1、酢大1、ごま油大1、ラー油少々)

作り方

[1] つくねいもを洗って皮をむき、すりおろす。長ねは小口切り、キムチは適当な大きさに切っておく。

[2] つくねいもと卵、しょうゆ、だしをよく合わせる。

[3] [2]を半分に分けて、それぞれにキムチ、桜エビ を入れて混ぜ合わせる。

[4] できたものをフライパンで焼く。たれ有り、たれ無し お好みでどうぞ!!

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