広大な十勝平野が育む農産物(小麦・ジャガイモ・豆)【十勝高島農業協同組合】

JA十勝高島

  • サイトマップ
  • お問い合せ

簡単レシピ

つくねいもレシピ

つくねいも鍋

材料

【 4人前 】
皮を剥いたつくねいも…200g
長ネギ…100g
しお昆布…大さじ2
卵…1/2個
水…1リットル
カツオだしのもと…適量
澱粉…大さじ1

作り方

[1] つくねいもをする。

[2] 長ネギはみじん切りする。しお昆布は細かく切る。

[3] つくねいもに長ネギを入れて、しお昆布と澱粉と卵を入れる。フードプロセサーにかけるか、すり鉢でする。

[4] 土鍋に水を入れ、煮立ったら、だしを入れて静かに沸騰を保つ温度にしておく。

[5] 小さなスプンで3をまるめ入れ、蓋をして5分ほど加熱、ふわっと膨らんで中のつくねいもに火が通ったら汁ごと器に盛る。

その他のつくねいもレシピ

  

高島地区の紹介

青年部の活動

女性部の活動

JA十勝高島ブログ

JA十勝高島リンク集

つくねいもレシピ
つくねいもの販売
メディア掲載
青年部・女性部